ごはん、かぼちゃのみそ汁、いわしのパン粉焼き、キムチ炒め、牛乳　６８６kcal
【一口メモ】　キムチ
　キムチは、白菜を使ったものや大根を使ったものなど、いろいろな食材が使われており、種類はなんと２００種以上にもおよびます。非常に栄養価が高く、体にとても良い働きをします。特に発酵するにともなって、野菜にはない「ビタミンＢ群」などが生産されます。また、熟成が進むにつれて増加する乳酸菌はヨーグルトのように腸内の働きを助けます。辛いものが苦手な人もいると思いますが、一口でもチャレンジしてみましょう。ＢＧＭは、チャイコフスキー「なつかしい土地の思い出」、シュトラウスⅡ「アンネン・ポルカ」

　ごはん、おでん、アーモンド和え、手作りふりかけ、りんご、牛乳　７１０kcal
【一口メモ】　おでん
　今日は”おでん”についてです。おでんは、もとは”田楽”といい、焼いた豆腐にみそをつけたことから始まりました。これが次第にこんにゃくや野菜も同じようにして作って食べるようになり、江戸時代の終わりには今のような”おでん”となりました。おでんは、味つけや必ず入れる材料など、地域や各家庭で違います。みなさんは、欠かせないおでんの具といえば、何でしょうか？周りのお友達にも聞いてみましょう！ ＢＧＭは、サン＝サーンス「白鳥」、ジルヒャー「ローレライ」

　ごはん、春雨スープ、鶏肉のみそマヨネーズ焼き、やまいもサラダ、牛乳　６５７kcal
【一口メモ】　白沢の特産　白沢とろろ芋
　山芋が一番おいしい季節は、11月～２月の秋から冬にかけての寒い時期です。今日の山芋は、白沢地区で作られたものです。知っている人も多いと思いますが、山芋は白沢地区の特産品の一つです。市場では、「白沢とろろ芋」という名前で販売され、形・肌色が良く、甘味・栄養価が高いのが特長で国内でも最高品質となっています。白沢地区では、昔から「山のウナギ」といわれ、滋養強壮・気管や気管支に入った痰を除去する効果など、からだにとても良い成分が含まれています。今日は山芋をサラダにしました。味わって食べましょう！

　食パン、ポークビーンズ、ブロッコリーサラダ、福島県産梨ジャム、牛乳　６７６kcal
【一口メモ】　クイズ
　貧血予防といえば鉄分が大切です！では、鉄分の吸収をよくするビタミンはどれでしょうか？
次の３つから選んでください。１． ビタミンＡ　２． ビタミンＣ　３． ビタミンＥ　答えは⇒

　２．ビタミンＣ　です。ビタミンＣは、鉄分の吸収を助ける働きがあります。さらに、たんぱく質を一緒にとると吸収率がアップします。今日の豚肉には鉄分が多く含まれています。ブロッコリーやじゃがいもにはビタミンCがたくさん入っているので、鉄分をとるためにも残さず食べましょう！

　ごはん、油揚げのみそ汁、さんまの蒲焼き、おひたし、牛乳　６８０kcal
【一口メモ】　勤労感謝の日
　明日、１１月２３日は「勤労感謝の日」です。給食を例にすると、毎日の給食を提供するためには、普段私たちの目には見えないところで働いている方々の、様々な努力や苦労があることを忘れないでほしいと思います。感謝の気持ちを表すには、心を込めてあいさつをすること、よく味わって食べること、食器を丁寧にあつかうことなどがあります。自分にできる形で感謝の気持ちを伝えてください。