メニューは，「　ごはん　納豆　カレー肉じゃが　南蛮汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　地産地消とは、その地域で生産されたものを、その地域で消費することです。国では、学校給食、企業の食堂などの様々な施設や形態における地場産物の利用の拡大に向けた取組を推進しています。
給食センターでも、地産地消の推進に向けて、地場産物を積極的に活用した給食を提供しています。

　今日は、福島県産の納豆、豚肉、鶏肉、牛乳・地元産の大根、人参、ねぎを給食に使用しています。新鮮でおいしい地元産の食材を食べて、元気に過ごしましょう。

　家庭での学習に対する取り組みについて振り返り，自分の取り組み方を改善していこうとする意識を高めるために『第２回　自己マネジメント力向上プロジェクト』を実施しました。

　１８日（金）期末テストに向けて，家庭での過ごし方を確認しました。本日，家庭に持ち帰り実行していきます。ご家庭でも声かけをお願いいたします。

　朝会で感想文コンクール，もとみや駅伝，卓球部，ソフトテニス部，陸上部の表彰披露を行いました。

　学習と部活動の両面で活躍しています。

　１１日（金）に二本松御苑にて，『税についての標語・作文コンクール』授賞式が行われました。

＜表彰＞　

　県教育長賞　題名「東日本台風に振返る税金の大切さ」　３年生

　安達間税会長賞　標語「正しく学び　正しく納める　消費税」　３年生

　二本松税務署長賞　標語「税金で　助けられてる　支えられている」　３年生

　学校賞

　受賞者のみなさん，おめでとうございます。

　後期の清掃活動がスタートして，１週間が過ぎました。新しい清掃場所にも慣れ，円滑に清掃が進むようになりました。地域の方々の思いが詰まった校舎を大切に使用していきます。

　メニューは，「＜東北地方の料理＞ごはん　にしんの山椒味噌かけ　山形芋煮　だまこ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　みなさんは、東北地方の青森県・秋田県・山形県・宮城県に行ったことがありますか？　　今日の給食では、東北地方の料理を取り入れました。

◎にしんの山椒味噌かけ➞福島に生魚の流通がほとんどなかった江戸時代、北海道で獲れた「にしん」を乾燥させ「身欠きにしん」にして流通していました。これが、福島県会津地方に運ばれるようになり、保存がきく、たんぱく源になるということから重宝されるようになったそうです。今日は「にしん」にうなぎのかば焼きでお馴染みの山椒を使った味噌たれをかけました。

◎山形芋煮➞山形県で「芋煮会」は、忘年会や新年会と並ぶ年間行事の一つであり「芋煮」は団らんに欠かせない郷土料理です。基本の具材は「里芋・牛肉・こんにゃく・ねぎ」ですが、地域によって味つけや具材の種類が異なるそうです。今日は、具材を食べやすいよう一口大にしました。

◎だまこ汁➞だまこ汁は、秋田県の郷土料理です。お米を粒が残る程度潰してから３cmぐらいの団子状に丸めて作る「だまこもち」をいろいろな食材を入れた鍋に入れて一緒に煮ます。きりたんぽ鍋に似ていますがその発祥は異なるそうです。

東北地方に興味が湧いた人は、もっと調べてみましょう。

　市からいただいビオラをボランティア生徒が植えてくれました。

　太陽の日を浴びて，元気に育っています。

　メニューは，「担々麵　春巻き　ナムル　豆乳プリン　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　次の野菜＆きのこを英語でなんと言うでしょう？

　①　にんじん
　②　さつまいも
　③　しいたけ

正解は、
➀　carrot（キャロット）
②　sweet potato（スイートポテト）
③　shiitake（しいたけ）
どうでしたか？みんな正解したかな？
今日の給食に地元産のcarrot（キャロット）をたっぷり使いました。

　本校北側市道通学路の合同点検を，市建設課・市教育委員会・警察・本校で実施しました。

　この道路は，道幅が狭くカーブもある上に歩道が狭いのが現状です。今回の点検を基に，道路の拡幅や歩道の設置に向けて動き出すそうです。関係者の皆様，ありがとうございます。

　今後も，生徒の安全確保に向け努力していきます。

　メニューは，「ごはん　いわしの生姜煮　茎わかめの炒めもの　もやしのみそ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　はしは、その昔、神様に食事を捧げるときに使った道具でした。その時は、竹を曲げてピンセットのような形をしていました。それがやがて、一般の人々の食事にも使われるようになりました。はしは、私たちの体に食べ物を運ぶ役割をするところから、海や川にかける橋と同じ名前になったそうです。
はしの使い方を見直して、上手に食事をしましょう。

　今週は，三者懇談のため，短縮４校時で授業が終わります。

　本日は部活動もないため，校長先生が放課後の時間を利用して数学検定に向けた学習会を行っています。

　メニューは，「ごはん　和風ハンバーグ　マカロニのソテー　もずくのスープ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　私たちの住む市や村でも稲刈りが終わり、その年に収穫された米、「新米」が出てきました。給食のお米も地元産の新米に変わりました。
新米はお米自体に水分を多く含んでいるので、みずみずしく、粒がつやつや光り、香り高くふっくら炊き上げます。
　日本人は、「お米は神秘的な力を持つ食べ物」として、昔からとても大切に食べてきました。実りの秋を感じながら残さず食べましょう。

　１８時ごろから２２時ごろにかけて月食が起こります。月の全てが影に入り込む「皆既食」は１９時１６分から２０時４２分までの約１時間半、全国で観察することができます。また今回は月食の最中に、月が天王星を隠す「天王星食」も起こります。皆既食中に惑星食が起こるのは非常に珍しく、日本ではなんと４４２年ぶりです。

　暖かい服装で晩秋の夜空を見上げて見てはいかがですか？

　メニューは，「＜北海道地方の料理＞ごはん　ポテトコロッケ　ほうれん草とコーンの炒め　スープカレー　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　みなさんは、北海道に行ったことがありますか？

　今日の給食では、北海道の料理を取り入れました。

◎ポテトコロッケ➞北海道は、全国一のじゃがいもの生産地です。
◎ほうれん草とコーンの炒め→北海道は、とうもろこしの全国一の生産地です。
◎スープカレー➞さらさらとした粘り気のないスープ状のカレーです。
　２０００年代に札幌市でブームとなりその後、全国に広がりました。現在もスープカレーを提供する店が２００店以上存在するそうです。食べ方は、スプーンでごはんをすくいスープカレーにつけて、ひとさじづつ、味わって食べるのが基本だそうです。
　北海道に興味が湧いた人は、もっと調べてみましょう。

　３学年は，期末テストに臨んでいます。休み時間も一生懸命復習に取り組んでいます。

　メニューは，「　ごはん　さわらサラサ揚げ　ひじきの炒め煮　みぞれ汁　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ひじきは、灰汁が強く、生のままでは、食べられないそうです。産地で採取されたあと加工業者に運ばれ、いろいろな工程を経て「干しひじき」として販売されています。
また、製造方法によって栄養素の量に差がありますが、カルシウム（歯や骨の成分）や食物繊維（お腹の調子を整える）、β-カロテン（皮膚や粘膜の維持）、鉄分（貧血予防）などが豊富です。
今日は、ひじき、にんじん、ごぼう、しらたき、油揚げなど使い、炒め煮にしました。味わって食べましょう。

　メニューは，「ごはん　鮭の塩麹焼き　里芋のそぼろあんかけ　白菜とほうれん草のみそ汁　りんご　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

　ごはんは、かめばかむほど、あまくなるのはどうして？

①　つばの中に、ごはんをあまくするものがあるから
②　ごはんがあまいから
③　おかずといっしょに食べるから

答え①
　つばの中にふくまれている酵素が、でんぷんを分解して、麦芽糖にかえます。ごはんはでんぷんなので、かめばかむほど麦芽糖がふえて、あまくなります。
みなさんもごはんをよく噛んで食べてみましょう。

　今週は，学校公開週間です。

　多くの保護者の方に学校生活の様子をみていただき，感謝申し上げます。

　新型コロナウイルス感染症対策として、検温、マスク、手指消毒をして、受付で名前を記入のうえ、ぜひご覧ください。廊下に展示している生徒作品等もご覧いただけます。

☆　１０月３１日（月）

　メニューは，「＜ハロウィン献立＞かぼちゃ入りドライカレーライス　目玉焼き　鶏ごぼうスープ　オレンジ　牛乳」です。

＜栄養教諭・栄養技師より＞

 　今日は、ハロウィンです。ハロウィンは、もともと秋の収穫を祝ったり、悪霊などを追い出すための行事でした。アメリカ合衆国では、かぼちゃの中身をくり抜いて、ジャック・オー・ランタンを作って飾ったり、子どもたちが仮装をして近所の家を訪ね、「トリックオアトリート！（お菓子をくれないといたずらしちゃうぞ！）」と言って、お菓子をもらったりする風習があります。外国の文化の行事を調べてみるのもおもしろいですね。

☆　１１月１日（火）
　メニューは，「＜ふくしま健康応援メニュー＞ごはん　ササミフライ　チンゲン菜のソテー　ミネストローネ　パックソース　牛乳」です。
＜栄養教諭・栄養技師より＞

　「ふくしま健康応援メニュー」は、福島県食育応援企業団に登録している各企業が食育のノウハウや企業の特色を生かして作成したオリジナルのメニューです。
　今日は、１１月のふくしま健康応援メニュー「ミネストローネ」で地元産のキャベツ・人参を使用しています。他にも福島県産の鶏のささみやもやしなど福島県産の食材をたっぷり使いました。地元の恵みに感謝して味わって食べましょう。
　１２月は、大根を使った「大根の豆乳入り呉汁」が登場します。お楽しみに！

　朝会は，後期生徒会・学級役員の任命を行いました。

　２年生中心の組織が始まります。個人のそして学年の良さを生かして，活躍してほしいです。